Investigasimabes.com l Pekanbaru -- Antisipasi dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan. Untuk mengantisipasi kelangkaan Pangan, Dinas Ketahanan Pangan Kota Pekanbaru melakukan upaya dan langkah-langkah dalam mewujudkan ketahanan pangan.Langkah-langkah dimaksud terdiri dari berbagai Aspek diantaranya adanya ketersediaan pangan dalam jumlah yang cukup dan mutu yang baik, Kemudian dari aspek keterjangkauan, keterjangkauan ini bukan hanya dari sisi tranportasi saja, tapi harga juga, bagaimana konsumsi pangan itu aman.
Nah sekarang itu ada istilahnya B2SA pola konsumsi pangan B2SA yaitu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Pekanbaru Elsyabrina melalui Sekretarisnya Ady Lesmana kepada media ini.Menurutnya kita secara rutin melakukan setiap minggu pada para distributor itu kita survei ketersediaan stok, kemudian kita kan setiap minggu buat neraca bahan makanan, neraca kelompok wilayah perkelompok pangan, nah di situ kita bisa hitung berapa produksi yang ada di Kota Pekanbaru, berapa yang masuk dan berapa yang keluar kemudian berapa kebutuhan kita, kita kan bukan daerah penghasil nih ada beberapa pangan strategis itu kita bekerja sama dengan daerah-daerah penghasil seperti daerah Batu Sangkar, kemudian kita juga melakukan pembinaan kepada kelompok-kelompok wanita, ini dia kan ada Kelompok Tani ada Kelompok Wanita Tani kalau kelompok Tani ini kan skopnya lebih besar nih itu kan Dinas Pertanian tuh kalau kita fokuskan untuk kelompok wanita tani ya pekarangan istilahnya, macam mana memanfaatkan lahan pekarangan itu Ya kita bina lah itu, kita memberi bantuan bibit untuk mereka ya prosesnya seperti apa, alat pengolah makanan segala macam segala macam lah kita bina.
kemudian kalau harga-harga itu tinggi terjadi inflasi kemarin itulah kita lakukan gerakan pangan murah bekerja sama dengan pihak-pihak ketiga dengan Bulog. jadi yang kita lakukan terhadap pangan yang terjadi inflasi Nah itu kita usahakan intervensi sehingga pangan itu bisa stabil dan bisa dikendalikan. yang terakhir aspek pemanfaatan, bagaimana memanfaatkan pangan secara B2SA, Beragam Bergizi Seimbang dan Aman, nah Aman di situ kita kan punya kewenangan nih terhadap pangan segar asal tumbuhan Nah itu kita lakukan uji sampel sehingga menjamin bahwa pangan itu tidak tercemar dari bahan berbahaya kemudian kita edukasi masyarakat melalui ibuk-ibuk PKK di Kecamatan terkait dengan materi-materi B2SA itu seperti apa. Harapan kita ke depan kan PKK itu Mitra Pemerintah, sehingga mereka bisa nanti menjadi motor penggerak di wilayah masing-masing.Antisipasi dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan. Pekanbaru, Untuk mengantisipasi kelangkaan Pangan, Dinas Ketahanan Pangan Kota Pekanbaru melakukan upaya dan langkah-langkah dalam mewujudkan ketahanan pangan. Langkah-langkah dimaksud terdiri dari berbagai Aspek diantaranya adanya ketersediaan pangan dalam jumlah yang cukup dan mutu yang baik, Kemudian dari aspek keterjangkauan, keterjangkauan ini bukan hanya dari sisi tranportasi saja, tapi harga juga, bagaimana konsumsi pangan itu aman, Nah sekarang itu ada istilahnya B2SA pola konsumsi pangan B2SA yaitu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Pekanbaru Elsyabrina melalui Sekretarisnya Ady Lesmana kepada media ini. Menurutnya kita secara rutin melakukan setiap minggu pada distributor- distributor itu kita survei ketersediaan stok, kemudian kita kan setiap minggu buat neraca bahan makanan, neraca kelompok wilayah perkelompok pangan, nah di situ kita bisa hitung berapa produksi yang ada di Kota Pekanbaru, berapa yang masuk dan berapa yang keluar kemudian berapa kebutuhan kita, kita kan bukan daerah penghasil nih ada beberapa pangan strategis itu kita bekerja sama dengan daerah-daerah penghasil seperti daerah Batu Sangkar, kemudian kita juga melakukan pembinaan kepada kelompok-kelompok wanita, ini dia kan ada Kelompok Tani ada Kelompok Wanita Tani kalau kelompok Tani ini kan skopnya lebih besar nih itu kan Dinas Pertanian tuh kalau kita fokuskan untuk kelompok wanita tani ya pekarangan istilahnya, macam mana memanfaatkan lahan pekarangan itu Ya kita bina lah itu, kita memberi bantuan bibit untuk mereka ya prosesnya seperti apa, alat pengolah makanan segala macam segala macam lah kita bina.Kemudian kalau harga-harga itu tinggi terjadi inflasi kemarin itulah kita lakukan gerakan pangan murah bekerja sama dengan pihak-pihak ketiga dengan Bulog. jadi yang kita lakukan terhadap pangan yang terjadi inflasi Nah itu kita usahakan intervensi sehingga pangan itu bisa stabil dan bisa dikendalikan. yang terakhir aspek pemanfaatan, bagaimana memanfaatkan pangan secara B2SA, Beragam Bergizi Seimbang dan Aman.
Aman di situ kita kan punya kewenangan nih terhadap pangan segar asal tumbuhan Nah itu kita lakukan uji sampel sehingga menjamin bahwa pangan itu tidak tercemar dari bahan berbahaya kemudian kita edukasi masyarakat melalui ibuk-ibuk PKK di Kecamatan terkait dengan materi-materi B2SA itu seperti apa.Harapan kita ke depan kan PKK itu Mitra Pemerintah, sehingga mereka bisa nanti menjadi motor penggerak di wilayah masing-masing. (Red).