InvestigasiMabes.com | Lampung Selatan - Aturan dasar program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tertuang dalam Peraturan presiden (Perpres) Nomor 83 tahun 2024 tentang badan gizi Nasional yang membentuk BGN sebagai lembaga pelaksana. Namun, program ini belum memiliki undang-undang khusus dan bergantung pada aturan turunan seperti peraturan teknis dari Badan Gizi Nasional, Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 1 Tahun 2025, dan Undang-Undang Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (UU APBN) 2025.
Di jelaskan Teguh Wijaksono ketua SPPG Desa Rejomulyo kecamatan palas kabupaten Lampung Selatan sebagaimana yang tertera di dalam Badan Gizi Nasional(BGN),Pentingnya Makan bergizi gratis(MBG) menurut SOP adalah untuk memastikan makanan yang di berikan aman, bergizi dan tepat waktu, serta melindungi kesehatan penerima manfaat dari resiko keracunan makanan atau gizi buruk.
SOP yang ketat mencakup standar kebersihan, pengelolaan limbah, proses pengolahan yang higienis, pemilihan bahan pangan berkualitas, serta distribusi yang efisien dan sesuai jadwal untuk mencegah.jelasnya.rabu 26/11/2025.
Kemudian, standar operasional prosedur(SOP),mengatur jadwal operasional yang ketat untuk memasak dan mendistribusikan makanan, memastikan makanan tidak diolah terlalu lama sebelum waktu makan sehingga kualitasnya tetap terjaga,
1.Tata kelola yang baik,SOP menjadi panduan yang jelas bagi semua pihak terkait (SPPG, kepala dapur, tim) untuk menjalankan tugas masing-masing, termasuk pengawasan dan pelaporan.
2.Dengan menerapkan standar pelayanan yang konsisten dan ketat sesuai SOP, resiko terjadinya kejadian luar biasa(KLB)akibat makanan akan dapat diminimalisir secara signifikan.
Teguh juga menjelaskan, melalui yayasan Pandawa bakti Nusantara,sampai saat ini Porsi MBG rejomulyo sudah terpenuhi sebanyak 1990 penerima manfaat yang terbagi dari tingkat sekolah dasar dan menengah atas.
Selanjutnya mengenai menu di setiap hari nya bervariasi,Mulai dari ayam, burger, telur, daging serta minuman siap saji yang sudah bersertifikat halal dari BPOM, supaya tidak mengalami kendala, baik dari bahan pokok,makanan, serta kendaraan yang mendukung dalam menjalankan aktifitasnya MBG.tuturnya.
ia juga mengucapkan banyak terimakasih kepada masyarakat yang telah menerima dengan baik di dalam program MBG,terutama kepada pemerintah presiden Prabowo Subianto yang telah membuat program ini,guna memajukan generasi bangsa untuk mendapatkan makanan bergizi ini.(Syarif/Iwan).
Editor : RedakturSumber : Team